お気に入りの飲茶やさん

中国人に出会う度に、「○○よりも美味しい飲茶やさんはどこ？」と聞きまくって集めた情報から、現在の私の一番のお気に入りは、Rowland Heights にあるHappy Harber Restarunt。

ここは、どこが良いかと言うと、、、。

１、エビの鮮度が高い。だから、エビ包子系はどれを食べてもプリプリで、時々店によっては感じる泥臭さがない。また味付けもあまり濃すぎないので、海老の甘味と風味が活きている。

２、素材が贅沢に使われている。直径5cmくらいの帆立を丸ごとのせて、その上にフカヒレをあしらった焼売や、フカヒレたっぷりの餃子など
がお薦め。

３、小籠包も実は結構イケル。スープの入り具合なんかは県泰豊に匹敵するほど。でも皮はちょっと厚め。

４、割ると中からトロリと黄身餡が流れ出す、まんじゅうが旨い。金鳳凰流包饅頭、、ってな名前だが、中の餡をこぼさずに食べるのには、

皮をちぎって、中の餡を付けて食べるべし。


土曜日に久しぶりに、デザイナーさん&クライアントさんと一緒に行ってきた。早めに行ったのに20分待ち。それでも「South Bayから50分かけて足を運ぶ価値はあるね」と、大満足の4人であった。




Happy Harber Restaurant
11015 S. Nogales St.
Rowland Heights, CA 91748
626-965-2020